Туз түссүз кристаллдар түрүндөгү тамак-аш азыгы болуп саналат. Роспотребнадзордун маалыматы боюнча бойго жеткен адамга күнүнө 1,3-1,6 грамм натрий керек. Ансыз организмдин нормалдуу иштеши мүмкүн эмес. Натрийдин тең салмактуулугу бөйрөктүн туура иштешинен көз каранды. Биздин организм бул элементти өз алдынча өндүрө албайт, бирок туздуу тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу менен организмде натрий топтолуп, өзүнүн жетишсиздигин толуктайт.
Туздун кандай пайдасы жана зыяны бар?
Туз нерв импульстарынын өтүшүн жакшыртат жана тездетет жана нерв системасынын балансын сактоого жардам берет. Анын жетишсиздиги менен депрессиялык маанай, пайда болуп, организмдин иннервациясы начарлайт. Ал эми туздун жетишсиздиги эндокриндик системага терс таасирин тийгизет.
