1. Ооз көңдөйүндө
• Тамак тиштер менен майдаланат.
• Шилекей бездеринен чыккан шилекей крахмалды бөлүп, баштапкы химиялык иштетүү жүрөт.
• Тамак шары (болюс) түзүлүп, жутулат.
2. Жутуу жана кызыл өңгөчтөн өтүү
• Тамак жутулган соң кызыл өңгөч аркылуу ашказанга жетет.
• Бул процесс автоматтык түрдө (рефлекс) болот.
3. Ашказанда
• Ашказан ширеси (курамында туз кислотасы жана пепсин бар) белокторду ажыратат.
• Тамак жарым суюк массага — химуска айланат.
4. Он эки эли ичегиде (дуоденумда)
• Ашказандан чыккан химуска боордон чыккан өт жана уйку безинин (поджелудочная железа) ферменттери кошулат.
• Майлар, белоктор жана углеводдор мындан ары ажыратылат.
5. Ичке ичегиде (жумшак ичегиде)
• Негизги сиңирүү жана пайдалуу заттарды канга сиңирүү ушул жерде болот.
• Микроворсинкалар (ичеги былчыктарындагы майда бурчтар) аркылуу заттар канга өтөт.
